金沢市にある創業26周年の無添加自然食堂です。白砂糖・動物性食材（肉・魚・卵・乳製品）・化学調味料を使わず、植物性100％の料理をご提供しています。調理にはすべて浄水された活水を使用し、自家製味噌や麹を中心とした伝統的な発酵（Traditional Fermentation）を大切にしています。長期熟成による自然な旨味と、身体にやさしい自然由来のプロバイオティクス（Probiotic-rich cuisine）をお楽しみいただけます。料理は精進料理の知恵を現代的に解釈した Zen-inspired plant-based の考え方に基づき、Japanese fermented food や plant-based cuisine を求める旅行者にも好評です。発酵食品や玄米を取り入れた食事は Gut Health（腸活）を意識する方にも選ばれています。ご要望に応じて、精進料理の考え方に基づき五辛（にんにく・ねぎ類）を使わない調理にも対応しています。

We are a 100% plant-based restaurant in Kanazawa, serving additive-free dishes made without white sugar, animal products, or chemical seasonings. All meals are prepared with purified water and feature Traditional Fermentation using homemade miso and koji. Our long-fermented, probiotic-rich cuisine is inspired by Zen-based plant-based traditions. Japanese fermented food and plant-based cuisine are especially appreciated by international travelers. Upon request, we can prepare meals without the “Five Pungent Spices” (garlic, onion, leek), following Buddhist vegetarian principles.

本店位於金澤市，提供無添加、100%植物性的料理，不使用白砂糖、動物性食材或化學調味料。所有料理皆使用淨水烹調，並以自家製味噌與麴為基礎，重視傳統發酵。長期熟成的自然旨味與益生菌料理深受旅客喜愛，也適合尋找 Japanese fermented food 或 plant-based cuisine 的訪客。依您的需求，我們也可以不使用五辛（大蒜、韭菜、洋蔥、蔥），敬請安心享用。

本店位于金泽市，提供无添加、100%植物性的料理，不使用白砂糖、动物性食材或化学调味料。所有料理均使用净水烹调，并以自制味噌与曲为基础，重视传统发酵。经过长时间熟成的自然旨味与富含益生菌的料理深受旅客喜爱，也适合寻找 Japanese fermented food 或 plant-based cuisine 的访客。根据您的需求，我们也可以不使用五辛（大蒜、韭菜、洋葱、葱），请安心享用。

金沢にある自然食無添加料理のビーガン・ベジタリアン野菜と穀物 自然食穀菜食堂 健康食工房たかの

最初のページ

小さなお子様や赤ちゃんをお連れの方でも大歓迎の店、 お野菜いっぱいのほんわかとした「からだに美味しい」お料理を目指しています。

健康食工房たかの (自然食レストラン) Takano　Vegan Restaurant(Vegetarian)

春休み・夏休み・冬休み全期間中、
クーポン無でもお子様セット（お子様ランチ）１０％引！
（金沢市立小学校の休み期間に準ずる）

高野保之手作り限定自然食おせち料理

たかのおせちをお心の片隅にでも留め置き頂ければ幸いです！

ベジタリアン　ビーガン　玄米菜食　穀物菜食　ロハス　自然食

今回より本格的に新分野へのチャレンジ　発送にも力を入れて行きます。

手作りの自然食　お料理・オードブル・お弁当

ベジタリアン　ビーガン　玄米菜食　穀物菜食　ロハス　自然食

自然食穀物菜食のお料理のページ

🌱 Vegan Vegetarian Restaurant TAKANO 🌱

Indulge in our delectable dishes crafted without white sugar, animal products (including meat, fish, eggs, and dairy), or chemical additives. Our menu caters to even the most discerning vegetarians.

✨ We prioritize quality, using purified water in all our cooking. ✨

🕒 Opening Hours:

Monday to Saturday: 11:00am onwards
Last orders and entry until 8:00pm
Restaurant closes at 9:00pm
(*Operating hours subject to change based on demand)

💵 NOTICE: Cash Only 💵
For your convenience, an ATM is available at the nearby 7-Eleven store, just a short 5-minute stroll away. We appreciate your understanding.

野菜大好き！健康食工房たかの (自然食レストラン) Takano　Vegan Restaurant(Vegetarian)

健康食工房たかの に関する検索結果：

• Google：https://www.google.com/search?q=健康食工房+たかの
• Yahoo：https://search.yahoo.co.jp/search?p=健康食工房+たかの
• Bing：https://www.bing.com/search?q=健康食工房+たかの