手作り無添加 自然食 ヴィーガン おせちの予約窓口
マクロビ風・精進・おせち

精進系おせちとしても使えます。

すこやかなる日々を願い心を込めて手作りします。


金沢で26年、植物性100%・無添加にこだわった自然食のおせちです。
マクロビオティック風・ヴィーガン・ベジタリアン・玄米菜食に対応。
乳製品・卵・肉・魚介などの動物性アレルギーにも安心してご利用いただけます。
精進おせちとしてもお使いいただける内容です。

自然食系穀物菜おせち

創業23周年 健康食工房たかの

自然食おせち ヴイーガンおせち 精進おせち ベジタリアンおせち 金沢市おせち

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「創業二十七年を前に、心に浮かぶこと」

まもなく新年創業二十七年を迎えます。静かに歩みを続けてこられたのは、支えてくださる皆さまのおかげです。
店を開いた当初、植物性の料理を求める声は今よりずっと少なく、日々の工夫が欠かせませんでした。好みの違う方々が同じ食卓を囲めるように、野菜や穀物の力をどう生かすか、厨房で試し続けてきました。
家族のために作り始めたおせちは、やがて遠くの町へも届くようになりました。華やかさよりも、ほっとする味わいを。素材そのものの力を大切にし、“もどき” に頼らないことを心がけています。
昆布や椎茸のだしが静かに広がる、やわらかな味わい。薄味に慣れた方には少し濃く感じられるかもしれませんが、家庭の温度を大切にした結果の味です。
自然食のおせちを探していた、と言ってくださる方が年々増えています。健康志向の方も、普段は肉や魚を好む方も、誰もが無理なく楽しめるよう願いながら作っています。
長く続けてこられたのは、ご縁をくださった皆さまのおかげです。
私の料理が、あなたの一年の始まりにそっと寄り添えたなら、それほど嬉しいことはありません。

約20品目以上盛り込んでいます。 !  

発送しております!

東京・大阪・名古屋・岐阜・京都・奈良・富山・福井・新潟・神戸・・様々な場所へ

「石川を元気に!金沢市で頑張っています!発送は元気に行っております。皆様に美味しいおせちをお届けできるよう努めてまいります。」

WEB予約(24時間休みなく)がとっても簡単になりました!  

自然食ヴイーガン完全対応おせち

おせちの一部の画像です。

大豆・胡麻・小麦は、使っています。グルテンフリーには対応致しません。 

ピーナッツやココナッツは使いません。 

 

毎年10月から、ご予約を承っております。

新年開業から27周年を迎える「たかの」おせちは、わたしにしか作れないオリジナルが殆どであり、
誰の手も借りず私一人で一つ一つ心を込めてお作り致しますため作れる数に限りがあります。

【特定商取引法に基づく表記】
長文ですが大切な内容が書かれております。
ご理解ご了承頂ける方のみご予約を頂きますようお願い致します。

【名称】
おせち料理
お野菜のケーキ
(おせちと一緒にご予約される場合)

【品名】
自然食無添加おせちオードブル
紫いものケーキ
(おせちと一緒にご予約される場合)

【内容量】
おせち一盛:約4人前
紫いものケーキ 一本約600グラム
(おせちと一緒にご予約される場合)

【消費期限】
1月2日 
お客様の保存環境や食事方法等によっても大きく左右されます。
届きましたらお早めにお召し上がりください。

重要:12月29日の午後に大晦日着指定にて発送しますが、異常暖冬でもあることから、必ず0度前後保存(チルド)お早めにお召し上がり下さい!

⚠「賞味期限」「消費期限」は、あくまで“未開封で、適切な温度管理が守られている場合”の目安です。
開封した瞬間から食品の状態は大きく変化し、期限の概念は無効となります。
おせちは特に温度変化に敏感なため、開封後はできるだけ早くお召し上がりください。


【保存方法】
要強冷蔵0℃前後(−1℃〜0℃〜3℃)で保存。 

【原材料:植物性】
おせち:
魚・肉・卵・バター・乳製品・蜂蜜を含む、動物性の食材は、一切使っておりません。
(内容に胡麻・小麦・大豆含む) 
ケーキ:
紫いも・地粉小麦粉・水飴・みかん果汁・菜種油・重曹
(おせちと一緒にご予約される場合)

【お支払いの金額】
おせち:一盛 26,000円
ケーキ:一本  1,700円
(おせちと一緒にご予約される場合)
発送の場合は別途(一律 2,700円)必要。

【お支払い方法】

<発送ご希望のお客様>
<店まで取りに来られる初めてご予約されるお客様>

☆指定口座(ゆうちょ口座)への先払いでのお振込み。
予約を頂いてから数日中に、たかのからご連絡(メール)しますので、詳細を確認後、一週間以内までのお振込みをお願いしております。
(通常、お振込み頂いてから3営業日以内に確認済みのメールをお送りいたします。)

期限内のお振込みが確認できない場合でもキャンセル扱にはなりませんので、そのまま放置せずに必ずご連絡頂きますようお願い致します。

<地元のお客様で何回かご注文されているお客様の場合>

お引き渡し時に現金でお支払い頂くか、先払いでのお振込みも選択頂けます。
☆ほとんどのお客様が先払いでのお振込み(キャシュレス)を選ばれています。
(通常、お振込み頂いてから3営業日以内に確認済みのメールをお送りいたします。)

【お引渡し方法】
店頭お引渡しの場合:
12月31日店でお引渡し。
発送の場合:
12月31日お引渡し。
(条件有・別途発送等手数料有)

【発送予約 条件】
*発送費用等別途(一律 2,700円)必要。
*チルドゆうパックでの発送。

*発送の場合:12月31日着指定 
(金沢市(〒920-0944)から12月30日発送→31日着可能エリアの方)
(※発送の場合は12月29日午後に発送します)

*前払いでの指定口座へのお振込み。
(金額と振込先口座のお知らせメールが届いてから、一週間以内までにはお振込み、手数料はご負担ください。 )

*汁漏れ、崩れが生じても返品・返金は不可。(今までは御座いませんでしたが、無いとは言い切れません)
*大晦日着指定ですが、万が一の交通障害等があれば元日着となる場合もある。
*お届け指定日にご不在、或いは受け取り拒否にてお届け出来なかった場合でも返金は不可。
*到着時間指定は大晦日につきそれを保証するものではありません。

※前払いのお振込先口座番号(ゆうちょ口座)をお知らせ致します。
店まで取りに来ていただける場合は発送費は必要ございません。



ゆうパック・チルドお届け予定日検索

ゆうパック(お届け予定日検索)

「〒9200944」から発送します。

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【発送先のご変更について】
ご予約時の発送先とは別の発送先へ変更は、メールでの変更依頼後、健康食工房たかのからの了解返事をもって変更確定致します。
変更依頼了解の返事が送られて来ない場合は変更にはなっておりませんので、直接健康食工房たかのまでお電話ください。
尚、発送先の変更依頼受付はクリスマスまでとさせて頂きます。


【お引渡し日時】
店頭お引渡しの場合:12月31日正午〜午後10時過ぎまで
(来店午後8時を過ぎる場合はお電話ください。)
発送の場合:12月31日着指定 


【ご予約方法】
@入力ホームからお問い合わせ。

A当店から後ほど、金額、お振込み口座等のお返事を致します。
※通常は即日から3営業日以内のお返事となります。
お客様へお返事がメールされて来ない場合は、ご連絡ください!
(当店からのお返事から一週間以内までに指定口座:(ゆうちょ口座)にお振込み下さい。お振込み手数料はご負担ください)

Bお振込みを確認後、予約確定メールをお送りいたします。
(予約確定メールが届いた時点で予約確定となります。)

[注]入金前のキャンセルの場合は必ずお知らせください。

[注]お知らせ頂く、発送先のご住所や宛名の書き損じが無いかどうか確認して下さい。

[注]お振込み後、即日から数日経っても予約確定メールがお客様へ届かない場合、未確定の状態ですので弊店までご連絡ください。


【領収証発行について】
金融機関が発行する「振込依頼書・払込受領書」をもって領収書に代えさせていただきます。


【返品・返金の対応】
返品・返金は受け付けておりません。
汁漏れ荷崩れ等が合った場合でも返品返金の対象にはなりません。
丁寧に届けて頂ければ荷崩れの心配はございませんが発送リスクが一切無いとは言い切れませんのでご理解ください。


【キャンセル対応】
☆入金前のキャンセルの場合は必ずご連絡ください。
☆12月に入ってからのキャンセルはお受けできません。
☆12月前のキャンセルの場合は、お振込み頂いた合計金額から3000円を引いた金額をお返しいたします。
☆精進おせちとしてもお使いいただけますので、ご不幸等でのキャンセルも今までございません。
☆発送先のご変更等があれば、必ずお電話とメール両方にてお知らせください。(弊店からの発送先変更了承を得て変更確定となります。)

【やむを得ず発送できない場合】
前払いでの振込み口座郵貯のご連絡をメール送信してから、お振込みが確認出来ず、
メール及びお電話でのお尋ねを数回にわたり試みるも、お振込みが確認できない場合、発送は難しい場合があります。
お振込みが遅れる場合は必ずお知らせください。
お振込みが確認できない場合は、複数に渡り様々な方法でお尋ねしなければいけなくなりますのでご了承ください。

【販売エリア】
☆店頭お引渡し。(来店午後8時を過ぎる場合はお電話ください)
☆発送の場合:金沢市(〒920-0944)から12月30日発送→12月31日着可能エリアの方
(※発送の場合は12月29日午後に発送します)


【販売所】
健康食工房 たかの


【オーナー料理人 販売調理責任者】
高野保之


【予約先・受け取り先:住所】
〒920−0944
TEL:076−263−7730
石川県金沢市三口新町3−11−22

 

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pdf おせち料理のパンフレット
(画像1 PDFファイル)

2014年自然食玄米菜食マクロビおせちパンフレット3
PDFファイルでの印刷で文字化け、文字欠けする場合は、
上記サムネイル画像をクリック拡大ご利用頂ければ幸いでございます。

pdf おせち料理のパンフレット
(画像2 PDFファイル)

2014年おせちパンフレットベジタリアンビーガン対応おせちパンフレット4
PDFファイルでの印刷で文字化け、文字欠けする場合は、
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おせち料理のパンフレット
(画像3 画像ファイル)

自然食 ヴイーガン 精進 おせち 予約受付

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おせちのご予約特典

自然食やさしいケーキもお得にご予約いただけます。

玉子・乳・バターなど一切使わない植物性の蒸し焼きパウンドケーキ!

蒸し焼きパウンドケーキ素朴で自然な美味しいケーキ画像

 お野菜のケーキ1本約600g:通常価格 2,000円)

↓↓↓

おせち予約特典価格:1,700円 
 

割引特典利用方法:おせちと一緒にご予約ください。
(既におせちをご予約の方も追加予約頂けます。)

紫芋ケーキの色味(緑色)について

 おせち(予約へ進む)

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年末年始 営業のお知らせ
年末はおせちの仕込みのため、12月16日から12月31日までお店をお休みいたします。
12月31日は、おせちのお引き渡しのみ対応させていただきます。
年始の営業は、1月6日頃からゆっくりと始めさせていただきます。
この期間中は、店内でのお食事やお弁当、オードブルなどのご用意ができません。
年末年始に金沢へ帰省される方、
また金沢からご実家へ向かわれる方、
当店のご利用をお考えのお客様には、
おせち料理のご予約をおすすめしております。

「たかの」のおせちとは? からだに美味しい食べておいしいこだわりおせち

おせち作りの基本方針

動物性食材について
出汁・ブイヨン・乳製品・魚介類を含め、動物性食材は一切使用しません。

添加物について
化学調味料・防腐剤・保存料・漂白剤・着色料などは使いません。

調味料について
天然醸造の味噌・醤油、自然海塩(珠洲の塩)を使用します。
甘みは水飴や野菜の自然な甘さを中心に、甘酢・黒豆・デザート類は
「きちんと甘く」仕上げています。

食材の仕入れ
自然食材問屋「オーサワジャパン」「ムソー」より主に仕入れています。

野菜について
地元の野菜を中心に使用します(金時人参など一部を除く)。
大豆・胡麻・小麦は使用しています(グルテンフリー非対応)。

一物全体の考え方
皮や根も無駄にせず、野菜を丸ごと使い切ります。

手作りについて
出来合いの惣菜は使わず、すべて手作りです。

調理の方針
細工は最小限にし、素材の力を生かします。
油は良質なものを少量だけ使用します。
極端な甘辛さは避け、どなたにも食べやすい味を心がけています。

水について
調理のすべてに、良質な天然名水品質の水を使用しています。
口コミ と 感想

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野菜大好き!健康食工房たかの (自然食レストラン 精進おせち) Takano Vegan Restaurant(Vegetarian)

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